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RESTAURANT LE SERPOLETSaint Christo en Jarez
Le mot du chef
Bonjour à tous.
Nous voici en période estivale, nous vous proposons une carte avec des produits de saison à partir du mercredi 21 juillet 2021.
Hervé vous reçoit dans le restaurant avec des tables spacieuses, espacées dans le respect des règles sanitaires, tandis que Nathalie réalise ses préparations culinaires.
Nous vous proposons de venir déguster nos plats avec de nouveaux horaires :
- Ouvert du mercredi midi au samedi midi
- Ouvert les vendredis soir et samedis soir
- Fermé les dimanches
- Ouvert le dimanche 15 août 2021
Nathalie et Hervé
Nathalie & hervé
Nos fournisseurs pour un approvisionnement très local
Nos fournisseurs pour un approvisionnement très local
- Légumes : Yves Dupré St Christo
- Charcuterie : l’Etable de Sorbiers
- Charcuterie : La ferme des saveurs St Christo
- Agneau : La ferme des saveurs St Christo
- Fromage blanc : GAEC Couzon St Christo
- Pain, pâtisserie : Couzon Corinne et Anthony St Christo
- Vin : Pioteyry Jean Gabriel La Fouillouse
- Bière : Brasserie 767 Geoffrey Pitaval Grammond
- Glace de la ferme : Daniel et Séverine Grange St Héand
- Café : Café Chapuis St Etienne
- Jus de fruits : Patrick Font St Romain en Jarez
- Fromage tomette de montagne : Yves Dupré
- Fromage de chèvre : Les Capris Cornes St Christo
- Farine et lentilles bio : Minoterie de la Gimond
Nos menus
La carte de saison
Les entrées
- 10,50€ L'oeuf mollet sur une râpée de pomme de terre, tranche de lard grillé, nappé d'une sauce soubise (béchamel et oignons).
- 10,50€ L’assiette de charcuteries : jambon cru, saucisson et terrine de campagne.
- 14,50€ L’aumônière croustillante au bloc de foie gras de canard sur son chutney pomme et gingembre, salade, tomate, magret fumé, vinaigrette balsamique (France).
- 7,00€ La suggestion du jour
Les plats chauds
- 16€ L'entrecôte de boeuf et sa sauce échalote vin rouge (origine UE surgeler).
- 14,00€ Le pintade fermière de St Héand (cuisse ou suprême) farcie avec une fondue de poireaux et son jus aux champignons des bois (origine France).
- 13,50€ Le pavé de saumon braisé et sa sauce aux moules, dés de tomate et vin blanc crémée (origine Atlantique).
- 10€ La suggestion du jour
Les fromages
- 4,00€ Le fromage blanc.
- 4,00€ Le fromage blanc coulis ou miel.
- 6,00€ Le plateau de fromages secs.
Les desserts
- 6,50€ La glace poire Belle Hélène, glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat, chantilly.
- 6,50€ La glace Ô Serpolet : glace au serpolet, sorbet griotte, crumble à la meringue et chantilly
- 6,50€ La mousse au chocolat et son crumble meringue.
- 6,50€ La tarte tatin aux pommes et sa boule de glace vanille.
- 6,50€ La glace iceberg : glace menthe-chocolat, sauce chocolat, get 27, chantilly.
- 5,00€ La glace 2 boules : vanille, fraise, chocolat, rhum raisin, pistache, framboise, menthe chocolat, cassis, citron jaune, poire, griotte, serpolet, caramel.
- 5,00€ La suggestion du jour
- Le Serpolet vous propose ses infusions « maison » : 2€90 : verveine, thé rouge, tilleul, serpolet, sauge.
Menu en semaine
du mercredi au vendredi midi : 14€ *
- La charcuterie ou la salade composée du jour
- La viande ou le poisson du jour avec ses légumes
- Fromage blanc ou fromage sec ou dessert du jour ou glace 2 boules
- café, thé ou infusion
- La formule "Pièce du boucher" à 18€
- Entrecôte de boeuf (UE surgelé) et sa sauce échalote au vin rouge
- Servi avec frite et salade ou les légumes du jour
- Dessert du jour ou glace 2 boules
- * autres formules à voir sur place
Menu 23€ du mercredi au samedi soir
fromage et dessert = 25€50
- L'assiette de charcuterie : jambon cru, saucisson sec et terrine de campagne (F)
- ou
- L'aumônière croustillante au bloc de foie gras de canard sur son chutney pomme-gingembre, salade, tomate, magret fumé (F) (supplément 4€)
- ou
- L'oeuf mollet sur une râpée de pomme de terre, tranche de lard grillé, nappé d'une sauce soubise (béchamel et oignons)
- L'entrecôte de boeuf et sa sauce échalote au vin rouge (supplément 1.50€)(UE, surgelé) et sa garniture de légumes
- ou
- Le pavé de saumon braisé et sa sauce aux moules, dés de tomate et vin blanc crémé et légumes
- ou
- La pintade fermier de St Héand (cuisse ou suprême) farcie à la fondue de poireaux, jus aux champignons des bois et légumes
- Le plateau de fromage sec ou fromage blanc fermier
- ou
- Dessert ou coupe de glaces
Menu champêtre et enfant
Menu à 16€ râpée mercredi au samedi soir
- L'assiette du Serpolet
- Salade jambon et saucisson (France)
- Râpée de pomme de terre nature ou avec fromage fondu dessus : raclette ou fourme
- Dessert ou glaces
- LE MENU ENFANT : 6€
- Nuggets de poulet "plein filet" ou jambon blanc, gratin ou frites (origine France)
- Glace 2 boules
Les plats à emporter
A commander 24h à l'avance
- LES ENTREES
- L'assiette su serpolet : salade, tomate, râpée, jambon, saucisson, fromage : 7€
- Le feuilleté aux courgettes, jambon, foie de poulet, échalote, tomate : 6€
- L'aumônère foie gras de bloc de foie gras de canard, salade, magret : 7€
- LES PLATS CHAUDS
- Le pavé de saumon braisé sauce moules, dés de tomate et vin blanc crémée (Atlantique) 6€50
- Le suprème de pintade farci à la fondue de poireaux et son jus aux champignons des bois (France) 7€00
- Le plat du jour avec légumes inclus 7,50€
- LES LEGUMES
- Pommes de terre rôties ou gratin dauphinois ou pommes de terre boulangères : 200g : 2€
- Les légumes de saisons : 100g : 1€
nos fournisseurs
nos fournisseurs locaux
- Nos fournisseurs
- Poulet et pintade : La Ferme Coqlait St Héand
- Légumes et fromage tomette de montagne : Yves et Odile Dupré St Christo
- Charcuterie : L'Etable de Sorbiers
- Café Chapuis St Etienen
- Fromage blanc : Gaec Couzon St Christo en Jarez
- Fromage de chèvre : Les Capricornes à St Christo Le Grand Logis/li>
- Pain et pâtisserie : Corinne et Anthony Couzon St Christo
- Vin : Pioteyry Jean Gabriel La Fouillouse
- Bière : Brasserie 767 de Grammond G Pitaval
- Oeufs bio : Christian Martin St Christo en Jarez
- Farine et céréales : minoterie Cizeron Bio La Gimond Le Moulin
- Jus de fruits : Patrick Font St Romain en Jarez
- Glace de la ferme : Daniel et Séverine Grange St Héand
Contact et réservation
Contactez nous : 04-77-20-26-09
Restaurant Le Serpolet
- Adresse : 607 route de la combe 42320 St Christo en Jarez
- Téléphone : 04-77-20-26-09
- Ouverture : les midis du mercredi au samedi, les soirs : vendredi et samedi et les jours fériés (15 août 2021)